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Sylvianne Léveillé: La Cuisine des Charentes et du Poitou

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Description

Ainsi est née une cuisine de marins et de paysans, de marins-paysans, car les gens d'ici sont bien souvent l'un et l'autre. Comment résister à cet appel magique ? On ne peut que se rendre et s'attabler. Ils ont su marier les produits du sol, de l'océan, des rivières, des marais pour obtenir des saveurs envoûtantes, des goûts exquis, des odeurs subtiles. La Cuisine des Charentes et du Poitou. Ecoutant Charentais et Poitevins, marins et paysans, elle vous rapporte le meilleur de la tradition. La terre et l'eau se sont unies pour se mettre au service de la région des Charentes et du Poitou. Il serait vain de refuser de goûter à ces merveilles alors que votre palais est déjà tout émoustillé ! Sylvianne Léveillé vous convie à l'accompagner en Charentes-Poitou et vous propose un aperçu des nombreuses recettes que la région vous offre. Régalez-vous en, feuilletant cet ouvrage. Le climat s'en est mêlé en dotant les îles d'un vent marin qui apporte un printemps précoce favorable aux fleurs et aux primeurs.

Sylvianne Léveillé.

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